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教研之窗

经济贸易系林娟娟老师参加省技工院校餐旅中心组教研活动

发布时间: 2017-11-02     作者:林娟娟    来源:经济贸易系

10月26日-28日,2017年浙江省技工院校餐旅中心组年会在舟山市技师学院举行,来自全省17所技工院校餐旅专业的三十多位老师齐聚一堂,我院经济贸易系旅游专业组林娟娟老师参加了为期三天的教研活动。

本次年会的主题是“民宿旅游服务与餐旅专业课程体系建设”,研讨内容和活动均围绕年会主题展开。在省职业技能教学研究所王丽慧老师的带领下,参会教师们参观和考察了舟山海岛民宿旅游服务业,与行业从业人员进行面对面零距离交流,同时就民宿行业的从业人员技能与素养的具体要求展开调研。

民宿考察活动结束以后,林娟娟老师和与会教师们一起,就技工院校餐旅专业课程体系改革与建设展开研讨和交流,研讨会由餐旅中心组组长、浙江商业技师学院的宁欢老师主持,她对中心组2017年工作进行小结,并对2018年的工作计划进行布置。杭州第一技师学院的高静老师总结了第44届世界技能大赛西餐服务项目全国选拨赛的有关情况。

通过年会活动的参观学习、交流和研讨,与会专业教师们互观、互学、互进,大家进一步明确了未来餐旅中心组和餐旅专业课程体系建设的努力方向,“借鉴、思考、引领、持续、全面”等都将成为下一步发展的关键词,力求使教学与教研不断地从单一制向综合性发展。

今后,我院旅游专业建设将会结合中心组会议精神,坚持学思结合、知行统一和因材施教,进一步推动以服务地方经济发展、继续培养创新创业型技能人才为主导的教学改革。

校园掠影


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